Geniet van deze Chipotle chili vlokken met smaak van gerookte pepertjes van Mill & Mortar! Lees meer
Chipotle is een gerookte chilipeper uit Chihuahua, Mexico.
Chipotle wordt gemaakt van medium-hete Jalapeno pepers die tussen 2500 -10.000 scoren op de Scoville schaal.
Deze pepers worden aan de struik gerijpt tot ze diepbruin en gerimpeld zijn. Daarna wordt de chilipeper enkele dagen gedroogd in brandende vuurhaarden.
De resulterende smaak is een combinatie van sterke pepervruchten en rook, die typisch wordt gebruikt in sauzen, salsa's en marinades.
Mill & Mortar levert kruiden van hoge kwaliteit die komen vanuit alle uithoeken van de wereld. Ze leveren enkel organische, fair trade en opspoorbare producten. De boeren die samenwerken met Mill & Mortar werken volgens oude tradities en dragen zorg voor hun grond. Alle kruiden worden met de hand geoogst en met de hand gesorteerd.
Mill & Mortar heeft vooral organische producten in het gamma. Kruiden die worden gestimuleerd door artificiële remedies om sneller te groeien, smaken nooit zo lekker als kruiden die de tijd hebben gehad om volledig volwassen te worden. Er wordt enkel een niet-organisch product in stock genomen wanneer er geen organische variant bestaat, zoals hun gerookte ‘hot pepper’
Begin alvast te experimenteren met je nieuwe kruidenmengeling, bon appétit!
| Materiaal | chipotle chili vlokken |
| Afmetingen | 45 gram |
| Respect voor mens, natuur en milieu | kruidenmix
land van herkomst: Mexico |
| Onderhoudsvoorschriften | luchtdicht bewaren in donkere, droge ruimte |