Asani Bahrat BIO (kruidenmengeling)

Deze mix kan meteen op het vlees of de groenten worden gewreven met wat olie en zout. Je kunt ook een simpele, maar overheerlijke marinade creëren met wat Asani kruiden en vers geperst sinaasappelsap. Dit paart perfect bij al je bereidingen met lam of gevogelte.

De kruidenmengeling geeft pit en leven aan je stoofpotjes, soepen, sauzen en zelf groentjes in de oven.

Je kunt ook Asani Bahrat gebruiken met koolzaad, mosterd en boter om een krokant korstje te bereiken op je lamsvlees, maak dit af met een glazuur van honing of bruine suiker.

Mill & Mortar levert kruiden van hoge kwaliteit die komen vanuit alle uithoeken van de wereld.  Ze leveren enkel organische, fair trade en opspoorbare producten. De boeren die samenwerken met Mill & Mortar werken volgens oude tradities en dragen zorg voor hun grond. Alle kruiden worden met de hand geoogst en met de hand gesorteerd.

Mill & Mortar heeft vooral organische producten in het gamma. Kruiden die worden gestimuleerd door artificiële remedies om sneller te groeien, smaken nooit zo lekker als kruiden die de tijd hebben gehad om volledig volwassen te worden. Er wordt enkel een niet-organisch product in stock genomen wanneer er geen organische variant bestaat, zoals hun gerookte ‘hot pepper’

Begin alvast te experimenteren met je nieuwe kruidenmengeling, bon appétit!