Gebruik Za’atar als een ‘rub’ voor vis, vlees of groenten. De kruiden kunnen zowel voor als na het prepareren van je voedsel gebruikt worden. Of gebruik deze heerlijke kruiden om marinades, dressings of dips mee te maken. Lees meer
Het smaakt overheerlijk wanneer de Za'atar besprenkelt wordt op eieren, tomaten, salades, soepen, hummus, gegrilde vis of groenten.
Je kunt Za’atar ook op traditionele wijze serveren, als een pure, simpele tapa. Dip wat lekker brood in een kommetje olijfolie en daarna in de Za’atar. De Za’atar van Mill & Mortar bestaat uit tijm, oregano en marjolein. Dit zorgt voor een frisse, kruidige toets, een klein beetje aciditeit werd toegevoegd door sumak en een nootachtige smaak door de geroosterde sesam.
Mill & Mortar levert kruiden van hoge kwaliteit die komen vanuit alle uithoeken van de wereld. Ze leveren enkel organische, fair trade en opspoorbare producten. De boeren die samenwerken met Mill & Mortar werken volgens oude tradities en dragen zorg voor hun grond. Alle kruiden worden met de hand geoogst en met de hand gesorteerd.
Mill & Mortar heeft vooral organische producten in het gamma. Kruiden die worden gestimuleerd door artificiële remedies om sneller te groeien, smaken nooit zo lekker als kruiden die de tijd hebben gehad om volledig volwassen te worden. Er wordt enkel een niet-organisch product in stock genomen wanneer er geen organische variant bestaat, zoals hun gerookte ‘hot pepper’
Begin alvast te experimenteren met je nieuwe kruidenmengeling, bon appétit!
| Materiaal | sesam, oregano, tijm, marjolein, sumak |
| Afmetingen | 40 gram |
| Respect voor mens, natuur en milieu | kruidenmix
|
| Onderhoudsvoorschriften | luchtdicht bewaren in donkere, droge ruimte |